Cuidado con el Sorbitol
El sorbitol es un edulcorante que pertenece a la familia de los alcoholes de azúcar.
Hasta hace unos años se empleaba como laxante, pero ahora se utiliza para endulzar comidas sin azúcar y medicamentos. Sin embargo, dos casos reportados por los gastroenterólogos del hospital Charité Universitätsmedizin de Berlín en la revista British Medical Journal alertan acerca de que el exceso de sorbitol “no sólo puede causar diarrea crónica y problemas intestinales, sino también una considerable y no pretendida pérdida de peso (en torno al 20% del habitual)”. Los casos que describen (una mujer y un hombre) perdieron 11 y 22 kilos respectivamente, y comparten el antecedente de masticar grandes cantidades de chicle sin azúcar todos los días, hasta sumar entre 18 y 30 gramos de sorbitol, es decir, entre 14 y 20 chicles.
Los médicos señalan que el sorbitol se absorbe muy mal en el intestino, por lo que “cantidades relativamente pequeñas (de cinco a 20 gramos, es decir, de cuatro a 16 chicles) causan síntomas como gases, hinchazón y calambres intestinales; si la dosis es más alta (de 20 a 50 gramos) puede causar diarrea.
Cuida tu salud!